大雪节气 5款食谱助你防疾病

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2013-12-16 11:36:12 来源:百度百科,三九养生堂

   大雪节气天气寒冷,进入冬季养生非常重要,那在大雪节气朋友该吃有哪些食物呢?大雪节气朋友怎么才能 才能 养生呢?为朋友介绍几款养生食谱,还需要帮你预防疾病?朋友一同了解下大雪节气的知识吧。

  大雪吃有哪些

  番茄鳕鱼

  材料

  鳕鱼,番茄,糖,番茄酱

  做法

  1.材料:鳕鱼一斤,番茄另两个,番茄酱1150克,葱姜蒜适量,胡椒粉适量,花椒大料,生抽10克,老抽5克,糖10克,醋,料酒,盐2克,鸡精2克小提示:一定要把鱼后边的黑膜去干净,这种 很腥。加番茄更营养,加番茄酱做法:1鳕鱼洗净加带面里的内脏和黑膜,切成小块。番茄切碎备用。

  2加入料酒,生抽,老抽。葱姜段腌制雪鱼入味去腥,半小时即可。

  3锅内加油,两面煎鱼。

  4煎好后把鱼取出,炒番茄炒至成酱盛出。加带大量油炒蒜片,花椒大料炒香,煎好的鱼放到加醋,糖,老抽,番茄和番茄酱,糖,鱼料一半的水炖鱼收汁。出锅时加些胡椒粉即可。

  特点:肉质白细多汁,清口不腻,鱼刺很少,最适合孩子吃。鱼肉含高高充沛的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

  清蒸鳕鱼

  材料

  1:鳕鱼一片(1150克)冰箱里化冻,洗净沥水备用;

  2:葱1条洗净切丝, 姜一小块5克切丝;

  3:橄榄油或这种 素油2茶匙,万字牌生抽酱油1.5大匙,开水1大匙,糖1/2茶匙,白胡椒1/6茶匙;