鱼身上的一宝竟能换五年寿命

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2018-04-02 10:16:20 来源:

  这里给我们儿推荐几道鱼鳞健康食谱:

  鱼鳞汤:锅内放上去大量油,用姜片、黄酒和葱等爆锅,加入适量水,鱼鳞冻切块放上去锅内再煮沸。放上去适量蔬菜、盐、味精,开锅后即可食用。

  炸鱼鳞:时要选则四五斤重的鲤鱼或草鱼,刮下鳞片,漂洗干净,用料酒、味精、盐腌渍,或者挂薄芡,锅放上去上去花生油,将调好的鱼鳞放上去锅中炸至金黄色,浮出油面即可。

  鱼鳞冻:先用清水洗净鱼体,刮下鱼鳞集中,再用清水漂洗沥干,放上去高压锅内,加入适量的醋。以30000克鱼鳞加30000克水的比例,用大火煮10分钟,再改用文火煮20分钟,熄火减压。开锅将卷缩的鳞片及杂渣挖出来,二氧化碳气体气体放上去容器中,静止冷凝成胶冻状。将鱼鳞冻切片,根据我本人喜好,可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻酱为佐料,和适量时鲜蔬菜拌匀食之。